دانيت الكريم كراميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 لتر من اللبن
- 0.5 كاس سكر
- 2 معالق زيت الذرة او الزبدة لمحبين الزبدة
- 2 معالق كبيرة غير ممتلئتين من النشا
- كيس فانيليا
- 1 نضع النصف كاس سكر في كسرونه ونهدئ النار لا نحرك السكر بالملعقة اثناء الذوبان
- 2 نترك السكر على نار هادئة ونضع في اناء 2 معالق النشا والكيس الفنيليا وقليل من اللبن البارد ونمذج المكونات مع بعض حتى ذوبان النشا ونتركه على جنب
- 3 عندما نرى بان السكر قارب على ذوبان نبتدأ بتحريكه ليذوب اسرع مع عدم حرق السكر في هذه الاثناء نضع ملعقة زيت الذرة او زبدة حسب رغبتكم و نسكب اللبن على السكر بحذر ونستمر في التحريك (ملاحظة يجب سكب السكر على مراحل لا نسكبه دفعتا واحده)
-
4
نستمر في التحريك حتى ذوبان السكر المتصلب في اللبن وعند ذوبانه نسكب عليه النشا والفنيليا ونستمر في تحريك حتى يتقل الكريم كراميل ونضغ ملعقة زيت الذرة او الزبدة حسب الرغبه نرفعه من على النار ونسكبه في اكواب وهو ساخن يترك ليأخد حرارة المطبخ ثم نضعه في الثلاجه لمدة 3 ساعات يقدم بارد وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
